引越し祝い
引越し祝いは、引越しをした人に対し、その周囲の人が贈るお祝いの品です。
引越し祝いは、あくまでもお祝いですから、同じ引越しでも、新築や昇進による転勤など、おめでたいケースに限られます。左遷や立ち退きといった、あまり気持ちの良くない引越しの場合には「引越し祝い」ではなく「餞別」として贈るといいでしょう。
引越し祝いは、「相手が自分とどのような間柄であるか」「どの程度離れたところに引越すのか」「どのような理由で引越すのか」といったことによって、その額も変わってきます。
引越し祝いの額（現金・品物）は、相手が友人・知人である場合、だいたい以下の額を目安にするといいでしょう。
・転勤：3,000円前後
・新築（新居の披露に招待されない場合）：5,000円前後
・新築（新居の披露に招待された場合）：7,000円前後
家族や親戚の場合は友人・知人のケースよりも高めで、転勤は5,000円以上、新築祝いなら3万円〜10万円くらいを目安にするといいようです。
引越しは何かとお金がかかるもの。品物よりも現金のほうが喜ばれる傾向があるので、もしお祝いの品選びに困るようだったら、現金や商品券を贈るといいでしょう。
ホットドリンク
寒い季節には温かい飲み物がぴったりですが、出来れば美味しい物で体も温めたいものですが、今回は体も温まり、中性脂肪対策にも良いとされる飲み物を紹介したいです。
豆乳は中性脂肪、動脈硬化やコレステロールの予防に効果があると言われています。
そして生姜は体を温める事で有名な食材です。
これらの材料を使った飲み物がホット・烏龍・ソイです。
材料は１人分で、（無調整）豆乳１００ｃｃ、烏龍茶（ティーパック）１個、熱湯１００ｃｃ、生生姜、黒糖、砂糖、きな粉、すりゴマ等を好みの量、となっています。
作り方は、まずカップに熱湯とティーパックを入れ１分半ほど待ち濃い烏龍茶を作ります。
次にそのカップに豆乳を入れレンジで温めます。
砂糖や生生姜を好みで入れ混ぜれば出来上がりです。
甘目が好みの方は、砂糖の量以外にも調整豆乳を使用しても良いそうです。
烏龍茶は癖のない香り、味がほんのりするくらいだそうです。
他の紅茶などのお茶で試してみても美味しく出来そうです。
また、コーヒーやココアなどでアレンジしても美味しいドリンクが出来そうです。
朝食や、ダイエット、中性脂肪を減らしたい時などのおやつにもピッタリの飲み物だそうです。
豆乳を使ったドリンクはカフェなどでもポピュラーになっていますが、自分で好みの甘さや濃さにして豆乳ドリンクを作ってみるのも、中性脂肪にも良い事だと思います。
ベトナム戦争と文学作品
ベトナム戦争は、その世界的影響を強く反映し、開戦当時から戦争を扱った映画が多数製作されました。主にアメリカを中心としています。ドキュメンタリーの他、アメリカによる国威発揚のためのプロバガンダ映画も製作されました。しかし戦争終結後は、アメリカ軍のベトナム帰還兵の苦悩や、アメリカの独善的な残虐行為を描いたものの製作されています。また、映画の他にもテレビや漫画などにも多数素材を提供しています。
●映画『フルメタル・ジャケット』（映画） 『プラトーン』（映画） 『地獄の黙示録』（映画） 『グッドモーニング, ベトナム』（映画） 『ディア・ハンター』（映画） 『フォレスト・ガンプ』（映画） 『ワンス・アンド・フォーエバー』（映画） 『ランボー』（映画） 『7月4日に生まれて』（映画） 『コウノトリの歌』（映画） 『カジュアリティーズ』（映画） 『イントルーダー 怒りの翼』（映画） 『戦場』（映画） 『タイガーランド』（映画） 『天と地』（映画） 『U.S.プラトーン』（映画） 『ワイルド・ブリット』（映画） 『ダンボドロップ大作戦』（映画） 『スクワッド/栄光の鉄人軍団』（映画） 『ハンバーガー・ヒル』（映画） 『ホワイト・バッジ』（映画） 『ジェイコブス・ラダー』（映画） 『84★チャーリー・モピック／ベトナムの照準』（映画） 『エア・アメリカ』 （映画） 『ペンギンズ・メモリー 幸福物語』（アニメ）
●テレビ『サイゴンから来た母と娘』（ドラマ） 『グッドラック・サイゴン』（ドラマ） 『映像の世紀』第9集 『ベトナムの衝撃』（ドキュメンタリー） 『BLOOD+』（アニメ）
●演劇『ミス・サイゴン』（ミュージカル）
●小説『シャドー81』（小説） 『狩りのとき』（小説）
●漫画『Cat Shit One』（漫画） 『ヴェトナムウォー』（漫画） 『ザ・ベトナム』（漫画） 『ディエンビエンフー』（漫画） 『平和への弾痕』（漫画）
●ゲーム『バトルフィールド ベトナム』（FPS） 『Vietcong』（FPS） 『Men of Valor』（FPS） 『ELITE WARRIORS: VIETNAM』（FPS）
●音楽『VIETNAM』 (音楽) SOFT BALLET 『GOODNIGHT SAIGO(音楽)Billy Joel 『19』(音楽)Paul Hardcastle 『合唱組曲“IN TERRA PAX”』(音楽)
ヘッジとして取り組む日経225先物取引
「ヘッジ」とは、リスク回避という意味で、リスクヘッジというのが正しい言い方ですが、投資の世界においてはヘッジだけで表現されることが多くあります。
私募などにより巨大な資金を集めた投資信託を「ヘッジファンド」と言ったりしますが、なぜそう呼ばれるのかというと、買建て玉と売建て玉をたくみに組み合わせて、リスクヘッジをしながら利益を確定するという売買手法を取っていることよりそのように呼ばれるようになりました。
こうした「ヘッジ」は、日経225先物取引が個人でも割と簡単に利用出来るようになったことにより、個人投資家の間でも徐々に利用されるようになりました。
ここで、具体的な例を挙げて考えてみることにします。例えば、あなたが現物株を持っており、目先の相場全体が下げそうだという時、日経225先物を売り建て、リスク回避をします。これは、株式を売却してしまうことと基本的にはなにも変わりませんが、より少ない証拠金によってリスクヘッジが出来るというところが特徴になります。
さらに、銘柄を多数保有していることや、近いうちには特に保有している現物株を売るつもりがないこと、持ち合いなどの条件の都合で売ることの出来ない等の理由でもヘッジは利用されます。
そうは言っても、実際には保有している株と日経平均株価がいつも必ず連動するという訳ではありませんので、日経225先物の採用銘柄の中においても特に株価指数に連動しやすい現物株を持っているという時においてヘッジが有効であるといえます。
ブリの照り焼き
こんがり焼き色をつけたブリをさらにしょうゆとみりんで甘辛く煮詰めた「ブリの照り焼き」。白いご飯にぴったりの主菜です。ブリは、関東では「わかし→いなだ→わらさ→ぶり」、関西では「つばち→はまち→めばる→ぶり」と、成長にしたがって名前が変わっていく「出世魚」です。縁起の良い魚です。ご家族のお祝いの日に是非、どうぞ!
照り焼きのコツを覚えたら、マグロやイカにも挑戦を! 鶏肉もおいしいですよ。
★手作りポイント!
・調理の前にショウガ汁でしっかりと下味をつけておくことで魚の臭みがとれ、おいしさだけを生かすことができます。
・ぶりは焼く前にペーパータオルで漬け汁の汁気をよくきっておきます。
・焼くときは先に表を下にして入れます（皮が見えるほうが表）。
・魚を焼いた油がフライパンに残っていると、次に煮詰めるときに味がしみ込みにくくなります。残った油はペーパータオルでふき取ります。
・煮詰めるとき、調味料を加えたら魚は動かさないこと! 煮くずれの原因になります。
◆材料（4人分）
・ブリ（切り身）・・・４切れ
〈漬け汁〉
・酒・・・大さじ１
・しょうゆ・・・大さじ１
・ショウガ汁・・・小さじ４（しょうが４０gをすりおろして絞る）
・サラダ油・・・小さじ２
・酒・・・大さじ４
〈調味液〉
・しょうゆ・・・大さじ２
・みりん・・・大さじ２
・大根おろし（前盛り）
◆下ごしらえ
１．漬け汁を合わせる。
２．バッドにブリの切り身を並べ、１の漬け汁に７?８分つけておきます。途中で引っくり返して全体にからめます。
◆つくり方
１．漬け汁につけておいたブリの表面の汁気をペーパータオルでふき取ります。
２．フライパンにサラダ油を熱し、表（皮のついているほう）を下にしてぶりを入れます。
３．ブリの両面がこんがりと焼き色がつくまで焼けたら、火を止め、残った油をペーパータオルでふき取ります。
４．ブリの表を上にして、酒をふり、ふたをして弱火で２?３分蒸し焼きにします。
５．ふたを取り、調味液を加えます。スプーンで煮汁をブリにかけまわしながら、弱火で煮詰めます。
６．魚に火が通ったら、フライパンをゆすって全体に汁をからませて出来上がり!
７．盛り付けるときには、皮がついている表が上になるようにします。右手前に大根おろしなどを添えて（前盛り）召し上がれ!
★モデル献立
●きゅうりとワカメの酢の物
●白和え